Día de brownies

 

Hola! buenas tardes, mi nombre es Kelly y yo les hablaré y daré mi receta de brownies.

Primero les daré un contexto de que son los brownies: 

Un brownie es un bizcocho de chocolate pequeño, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro, o brown en inglés. A veces se cubre con jarabe espeso de chocolate y puede llevar dentro trocitos de nueces, chocolate butterscotch o mantequilla de maní.

Ya que todos sabemos eso, ahora les daré mi receta de brownies.

Ingredientes:

Ingredientes secos:

130g de harina

50g de cacao en polvo

300g de azúcar

Ingredientes húmedos:

2 huevos

200g de mantequilla

1cdita. de vainilla

180g de chocolate en trozos

Preparación:

Ponemos a precalentar el horno a 180°C.

revolvemos la mantequilla a temperatura ambiente con los dos huevos hasta tener una mezcla homogénea, para después agregar la esencia de vainilla y los ingredientes secos. revolvemos todo y debe quedar una pasta cremosa no tan espesa. 

Despues la agregamos a un recipiente que se pueda meter al horno previamente engrasado o con un papel de cocina en la parte inferior para que no se pegue. Damos unos golpecitos para que todo este uniforme y agregamos mas trocitos de chocolate en la parte de arriba.

 Metemos al horno y esperamos de 30 a 45 minutos revisando a partir de los 30 minutos constantemente. 

Para saber que ya están listos debes insertar un palillo y si sale limpio es que ya están cocinados perfectamente, los sacamos y debemos dejarlos reposar mínimo 30 minutos.

Luego de pasar el tiempo de reposo podremos decorar con los toppings que deseemos.

Y podrás disfrutarlos...